Collezione: La Pasta Artigianale

La nostra pasta artigianale biologica nasce da una selezione accurata dei migliori grani duri coltivati al 100% nelle nostre terre soleggiate di Puglia. Senza additivi né conservanti, le semole vengono poi impastate, trafilate a bronzo ed essiccate lentamente sui telai. La trafilatura ruvida cattura i sughi più corposi. Dalla orecchietta ai cavatelli, dai paccheri e calamarata sino agli spaghetti e tagliolini sottili, con grano duro e grano arso, ogni formato è un omaggio alla versatilità del cuoco. Perfetti anche per la Ristorazione d'alta gamma, ciascun boccone è un viaggio sincero nel gusto, un'esperienza che rievoca i sapori autentici della cucina mediterranea. La nostra pasta è un prodotto genuino, perfetto per chi ama la cucina sana e genuina.