Il Pozzo di Nonno. Questa storia ha inizio dal pozzo del vecchio podere di Nonno Francesco Raffaeli, classe 1899, da cui prende il nome la nostra Società Agricola RAFFAELI 1899. Per tutta la mia vita ho vissuto tra Piemonte e Puglia, cavalcando il rigore taurinense, ma mantenendo l’estro ed il cuore della nostra Daunia.
Questo pozzo sul vecchio podere di mio nonno, Cavaliere di Vittorio Veneto, lo potrei definire il mio ‘refugium’, una sorta di posto sacro che mi ha ispirato in passato e scintilla che mi spinge al dare il meglio per i nostri prodotti: olio evo, grano per la nostra pasta e taralli, ed i magnifici Boccacci della tradizione.